大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛家附近洗涤厂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍毛家附近洗涤厂的解答，让我们一起看看吧。
怎样烧红烧五花肉？
家常红烧肉
推荐理由：这是用高压锅做的，肉香味美~~肉肉炖的更软糯，还省了不少时间呢
食材：五花肉700g、冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量
做法：
1.五花肉洗净放入凉水中煮至变色，捞起
2.切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。
3.往锅中倒入老抽适量，为了使肉上色。
4.加入适量盐，炖15分钟
5.炖熟的肉里面加大蒜、冰糖，小火收汁
懒人红烧肉
推荐理由：我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法，最适合一些厨房新手和菜鸟来用，这次只用到了秘制红烧汁，做出来的红烧肉色泽红亮，入口鲜香，非常美味。
食材：五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧汁50ml
给大家分享一下，我们农村婚宴做的大锅红烧肉，那才叫好吃，一次就做100斤五花肉，看着就有食欲。
下面说一下具体做法:
1、带皮五花肉，用火烧去皮上的毛，用水清洗干净，切成大小一样的块。
2、五花肉冷水下锅，大火烧开，捞出洗净血沫备用。
3、锅里放入沸水、冰糖，颜色变红时，放入肉块、桂皮、八角、姜块，翻炒均匀，让五花肉都炒成红色。
4、烹入料酒，加入热水，大火烧开打净浮末，小火焖35分钟。
5、加入盐、白糖调味，大火收汁，撒香葱出锅。
一锅香喷喷的红烧肉就做好了。
这个问题问的人不在少数，也有很多人认为做红烧肉是个难题，其实，归根结底，就是一个火候的问题，犹如苏东坡所言：慢着火，少着水，火候足时它自美。时间足了，这红烧肉的味道自然也就美了。
制作红烧肉的方法，可以说是各家有各家的高招儿，烹饪过程中，也多显个人习惯，可以用水，可以用黄酒，可以用米酒，还可以用啤酒，怎么选择，就看你喜欢哪一个了！我呢，今天就说最普通的私家做法，和大家分享一下：
1.带皮五花肉切大块，放入冷水锅中，加入黄酒，葱姜，锅开煮出血沫，把五花肉捞出，用温水洗净，沥干水
2.锅内放底油，下入冰糖，小火炒糖色，目测大泡变小泡，颜色呈咖啡色，倒入五花肉翻炒上色
3.沿锅边烹入黄酒，倒入生抽，少许老抽，翻炒均匀，倒入开水，没过食材，加入葱段，姜片，一个八角，香叶两片，少许腐乳汁，三四个干辣椒，白胡椒粉，大火煮开，烹白酒，转小火慢炖，盖盖大约40分钟
4.开盖，调入适量盐，大火收汁
说明几点：五花肉的块不要太小，否则时间一长，就炖飞了，没型了！炒糖色用冰糖，成品颜色透亮好看，没有的话，普通的绵白糖也没问题，切记一定要小火，否则过火了，肉就发苦了！
炖煮的时候，一定要放开水，冷水是万万不能的，否则肉会反生，影响口感！汤开后，为啥烹白酒，主要是为了进一步去腥，这是我老爸平时做菜的经验，很受用！
另外，如果生抽放的多，就不必再放盐了，有句话说：咸鱼淡肉。不然，一顿吃不完，再加热，肉会越来越咸的。还有的时候，可以放几个山楂，有助于肉的鲜嫩，而且解腻。
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红烧五花肉的做法：
主 料：五花肉500克
辅 料：葱、姜、蒜适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，糖色（提前熬好），盐适量，大料适量，花椒粉适量，料酒适量，蚝油适量
制作方法：
1、将五花肉切成***大小块状，葱切段，姜、蒜切片备用；
2、起锅入冷水，放入五花肉块，大火烧开，撇去浮末，焯水三分钟后捞出，冲洗干净控干备用；
3、起锅烧热，放入五花肉小火煸炒出油脂，盛出备用；
4、另起锅烧油，放入葱、姜、蒜、大料、花椒粉炒出香味，将大料挑出不用；
5、将炒好的五花肉放入锅中，倒入适量生抽，老抽，料酒，蚝油，大火翻炒均匀至入味并上色；
6、将炒好的糖色倒入锅里，加适量温水没过食材，放入冰糖，大火烧开，转小火炖煮六十分钟左右至完全熟透；
用料：
五花肉，可乐，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，盐，料酒，油，醋，水。
做法：
煮红烧肉的肉，一定要选择带皮的才好吃，最好选择一层夹一层的精品五花肉，这样吃起来口感会比较好。
将五花肉切成小块儿。(喜欢吃大块儿一点的切大一点。)
锅内倒水，猪肉冷水下锅，加料酒去腥，焯一下血水。(猪肉冷水下锅可以将猪肉里面的血末全都逼出来。)
东坡肉就是红烧肉吗？
大家好，我的憨痘，很高兴回答你的问题，
我在杭州这边生活，杭州楼外楼的东坡肉非常的出名
对于吃货们来说，红烧肉是不可错过的一个大餐，但是有的人分不清东坡肉和红烧肉的区别，把两者混为一谈。东坡肉和红烧肉看着差不多，其实大有不同，在了解它们的区别之前，可以先了解一下红烧肉和东坡肉的特点。
说道“东坡肉”， 其实有很多种“东坡肉”，比如，有杭州"东坡肉"、黄州"东坡肉"、江西永修"东坡肉"、江苏扬州和苏州"东坡肉"、云南大理"东坡肉"以及苏轼故乡四川眉山"东坡肉"等。其中，最正宗的当属杭州的“东坡肉”，说道东坡肉其实这其中是有典故的。
说到红烧肉，也有很多做法，比如，板栗红烧肉，洛阳红烧肉，还有家庭红烧肉等等，当年，红烧肉是已故的******的最爱，有毛氏“红烧肉”之称。毛氏“红烧肉”，肉块们看上去很不修边幅，
乱乱的堆砌在一起， 而肉却晶莹剔透，一口咬上去有一些韧性，不惯辣菜的人随即会有隐隐的泪意， 辣辣地让人有些豪情，而香味则浓郁四散，让远远的人都感到幸福。
东坡肉的特点，以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，因此色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，其独有的“焖香”是最大的特点。1956年，评出的36道杭州名菜中，东坡肉在列。
红烧肉的特点是入口即化，与“东坡肉”的“酥”和“焖香”形成对比。因为，红烧肉是小火炖的，而且是慢慢烧着，吃的是工夫，因此，烧出的红烧肉颜色特别亮，味道也足够，最重要的是肉里面的油绝对已经给熬出来了，肥而不腻，口感一流。
大家好很高兴和你们一起回答这个问题，两者不是隶属关系：
1. 这两种肉首先形状不一样
2. 二者的工序是完全不同的。红烧肉讲究的就是要肉色泛红，这是通过炒糖色炒出来的。红烧肉的皮该是外面稍稍有点硬，甜，肥肉能看到，但是吃起来不腻，红烧肉是越烧肉越入味也越结实。而东坡肉则是炖和蒸出来的，整体是香滑的口感。够火候的东坡肉，肥油基本上已经化得只剩下很少一部分，而这些油分在蒸的过程中渗透到肉质里面去，因而越蒸越嫩
东坡肉的特点：
以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，因此色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，其独有的“焖香”是最大的特点。
红烧肉的特点：
入口即化，是红烧肉的最大特点，与“东坡肉”的“酥”和“焖香”形成对比。
因为，红烧肉是小火炖的，而且是慢慢烧着，吃的是工夫，因此，烧出的红烧肉颜色特别亮，味道也足够，最重要的是肉里面的油绝对已经给熬出来了，肥而不腻。口感一流。
到此，以上就是小编对于毛家附近洗涤厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛家附近洗涤厂的2点解答对大家有用。
