大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于石门县洗涤厂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍石门县洗涤厂的解答,让我们一起看看吧。
猪肉腊得太咸了,怎么才能把味道弄得淡一些?
猪肉腊得太咸了,怎么才能把味道弄得淡一些?
大家好,我是琦哥说美食,我的回答是:
腊肉是腌肉的一种,通常在农历腊月腌制,所以称为腊肉。南北方腌腊肉的习惯不同,南方主要腌猪肉,北方腌牛肉为主,在四川、湖南、广东一带比较流行。
题主的问题腊肉太咸了,肯定会有办法解决,我给题主3个建议。
一、淡盐水退咸法
先取一盆清水,将适量的精盐放入水中,搅拌至化开。然后,将腊肉放入淡盐水中浸泡数个小时,看盆中的盐水变得很咸的时候,说明肉中的盐分已经被析出。因为水中的盐分与腊肉中的盐分存在差异,含盐量高的向低浓度的一面流出,所以腊肉中的盐分会减少。如果要是时间比较久的腊肉,可以加入少许食用碱加速盐分的流出。
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二、白醋洗涤法
用白醋将腊肉浸泡一会,然后反复擦洗表面,可以使腊肉减淡。
三、白萝卜去咸味
猪肉腊的太咸,可以用清水浸泡一会,煮的时候,在煮肉的锅中加入一个白萝卜,白萝卜事先用类似烤串用的铁签子扎很多孔,这样煮制的过程中,腊肉中的咸味还有异味就能被清楚了。
以上就是我的回答,希望题主能满意。
猪肉腊的太咸如何搞淡一点?
现在已经是年底了,按照我们的传统习惯,基本上每家每户都会做一些腊鱼和腊肉,以备过年的时候招待客人所用。
在做腊鱼和腊肉的时候,为了避免鱼肉变味的问题,一般都会在放盐的时候选择多放一点点。通常情况腊肉稍微多放了一点点的盐是不会太咸的,但是如盐的分量如果发的太多,腊肉就会比较咸,那如何处理呢?
其实这个问题也好处理,按照清水塘自己家这边的操作方法,如果腊鱼腊肉味道太咸,提前将腊鱼和腊肉浸泡在水里面。经过这样处理后,鱼肉的味道基本上就不会过咸了。
只不过要注意的是,在浸泡的时候用清水加少量的盐后浸泡,这样就可以把肉里面的一些盐分给浸泡出来。其实再利用的就是离子渗透作用。
另外还有一个办法就是把腊肉放入清水中,然后把清水烧开。这个办法同样的可以家腊肉过咸的味道清除掉。不过这个办法有一个坏处就是腊肉的香味也会随着水开而失掉大部分。
所以最好的办法还是用水浸泡,只需要我们吃的时候提前用水浸泡几个小时就可以。
以前我做腊肉没有经验,总是担心盐少了腊肉会变质坏掉,在腌制时总会多放一点盐,结果就是腊肉的味道偏咸。
猪肉腊的太咸了,怎么才能把味道弄的淡一些呢?对于已经做咸了的腊肉,只有在制作食用时再处理。将腊肉做熟,一般可以用蒸、煮、炒的烹饪方法,而对于偏咸的腊肉,最好是将其煮熟。在煮制过程中,根据腊肉咸的程度,换几次水就能将咸味弄淡。
除了煮制时勤换水可以将偏咸的腊肉弄淡,对于需要蒸或者生炒的偏咸腊肉,我们可以提前用清水进行浸泡,浸泡时在清水中放入一点点食盐,利用渗透原理就能使腊肉中的盐分渗出从而变淡。
不管是煮的方法还是泡的方法,虽然都能将腊的太咸的猪肉弄淡,但同时也会使腊肉的香味流失,所以在制作腊肉时,一定要控制好盐的用量,一般来说,腌制十斤猪肉加入半斤的盐即可,腌一个星期左右,并且要将盐抹匀,腌制时还要勤翻动,让每块猪肉都能充分吸收盐分。
大家好,我是石门唐老鸭,冬至过后腌制腊肉是我们湖南农村每家每户必须做的一道美食,尤其是我们石门土家族居多的山区更加喜爱。我在腌腊肉时一般要多放点盐,盐是百味之首、盐是保证腊肉存放时间长的主要因素之一,(腊肉也要薰好才能长时间的储藏)。在烹饪腊肉时要把肉皮烧好,洗干净,再切得薄片放在温热水中浸泡十分钟左右,把盐水泡出一些。稍微煮一下(时间不能过长,长了把腊肉的香味煮没了)。再放一点菜籽油把腊肉炒一小会,放入配菜,喜欢吃辣椒🌶的放辣椒,胡椒粉,青蒜苗,起锅装盘,不需要放其他调料。一道美味的腊肉美食就摆放在你的眼前。以上我自己的做法谢谢大家评论关注点赞。
谢谢您的邀请
腊肉在我们日常生活中经常可以吃到。由于它独有的香味,和易保存的特点,所以深受大众喜欢。可有时候,在腌制腊肉的过程中,盐的摄入量增多了,导致腊肉咸味过重,也有的是个人的口味清淡。在品它的时候,感觉咸味重。这时候我们可以***取,切片泡制的方法,把切成片的腊肉,放入容器,倒入温开水泡制,也可以用淘米水泡(5小时左右)取出用清水漂净即可。还可以用煮的方法,煮一会后把汤水倒掉再加清水。这样就可以有效的减轻咸味了。
上海有哪些有特色的公园?
在上海这么些年,的确去了不少公园,今天就聊聊上海的特色公园吧!
上海人民公园
基本上每一座城市都有一个人民公园,而上海也是。这里汇聚了许多喜欢过来锻炼,漫步游走的客人。特色就是这里有相亲角。如果你周末过来,肯定是水泄不通,许多父母或者中介会把自己的儿子,或者女儿的照片,简历等信息放在这里。寻找对的人,但是很多人都是观望着。如果来上海旅游,不妨过来看看,说不定哪个大叔,或者阿姨就看上你了。
古猗园
是上海比较有历史味道的园林。典雅的明代建筑,优美的花石小路,再加上水的灵动,非常美。特别是夏天的荷花绽放,吸引了许多的摄影爱好者前来拍摄。以猗猗绿竹、幽静曲水。
谢邀!上海具有很多好玩、又有特色的公园,下面我来给大家介绍一下。
共青森林公园:用美景纪念青春
推荐理由:这里不仅是上海的绿洲,也是***者的天堂,野趣性、挑战性、运动性、***性、情趣性的各类***项目深受上海市民尤其是年轻一族的欢迎。野外烧烤、林间轻骑、手划船、森林小火车等充满野趣和森林情趣的传统特色项目深受市民青睐;过山车、电动滑道、飞行滑索是年轻时尚一族的挑战;激流勇进、海盗船、碰碰车更是市民携家人在绿色中感受欢乐的不错选择。喜爱运动的青年朋友,更有自己的欢乐天地,攀岩、溜冰、踢足球、骑双人自行车,健康运动让我们共同感受生命的美好。每年国庆节前后的“都市森林狂欢节”和深秋的菊花展,都会将共青森林公园的清幽和奇趣向您深度展示。
上海动物园:闹市中的动物王国
推荐理由:上海动物园原名西郊公园,自1953年9月由上海市***建设委员会规划建设,于1954年5月25日正式开放。上海动物园现有面积约74公顷,饲养展出各类稀有珍贵野生动物430余种6000多只(头)。其中有世界闻名的有着“国宝”和“活化石”之称的大熊猫,以及金丝猴等我国特产珍稀野生动物,还有世界各地的代表性动物。
辰山植物园:10000种植物的摇篮
推荐理由:由3个单体展览温室和5个生产温室组成的温室群是上海辰山植物园的最大特色,总建筑面积21000平方米,其中展览温室展示面积为12608平方米,由热带花果馆、沙生植物馆和珍奇植物馆等3个单体展览温室组成,收集了来自不同国家和地区的植物种类3000多种。由辰山***石场改造成的矿坑花园是上海辰山植物园的特色景点,其中矿坑花园面积约39000平方米,深潭面积达10000平方米,景观设计结合中国古代“桃花源”隐逸思想,深化人对自然的体悟,是国内首屈一指的园艺花园,2012年获得美国社会景观建筑荣誉奖章。
到此,以上就是小编对于石门县洗涤厂的问题就介绍到这了,希望介绍关于石门县洗涤厂的2点解答对大家有用。