大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸汽发生器可以蒸吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸汽发生器可以蒸吗的解答，让我们一起看看吧。
餐饮用蒸汽发生器怎么连接蒸柜？
可以按照下面的方法来连接蒸柜：
一，首先固定好蒸汽发生器，接好电源线；
二，找到蒸汽发生器的蒸汽出汽口，将蒸汽发生器的出汽口与蒸柜的的蒸汽入口用铝管连接好就可以了。
蒸汽锅的正确使用方法？
1.首先上蒸的当然应该是斩好的鸡块，散摊摆放在箅子上，盖上盖子，可见蒸汽冉冉飘起，给寒冷的冬天带来一丝丝暖气。服务员调好计时器，计时器可根据每一种菜品调节时间。5分钟后，计时器会自动提示，揭开盖子，鸡肉的浓香扑鼻而来，吃货们没有礼让，抢先尝鲜，蘸着配好的蘸料入口只要轻轻一咬，鸡肉的鲜滑嫩恰到好处。吃完蒸鸡，接着蒸鲜虾，2分钟后，竹枝串好的虾蒸熟，人手一支，剥去虾壳，海鲜的鲜甜直击味蕾，非其他做法可以媲美。
2.尝到了蒸汽锅的独特，吃货们才开始研究起蒸汽锅的原理来，原来餐桌内放置一个小锅炉装置和一桶纯净水，据老板介绍，蒸汽锅是***用微电脑控制技术，控制蒸汽发生器产生高压，高温蒸汽均匀喷入锅内加热食物，同时凝结成蒸馏水溶入汤中，调节汤的浓度。这种蒸煮结合使食物更加鲜嫩，少油少盐无味精，原汁原味，干净卫生。避免了煎炸炒易上火，易烧糊，火锅久煮会产生嘌呤物等缺点。蒸汽锅正迎合了当前人们健康饮食的需求。
将鸡鸭等各种肉食切成块状,随即将研磨成粉的田七、虫草、香菇和各种与调料与肉食拌匀，放入汽锅内，勿需加水，盖上盖等蒸锅上汽后放入蒸锅蒸1-3小时。
蒸熟后，食汽锅内凝结成汤的蒸溜水，其香味浓郁，肉质细嫩，味道鲜美，滋补功效显著。
使用时，连接电源、进水口、排水口，按动微电脑智能控制面板功能键，取所需蒸汽大小，主机产生蒸汽后自行输入锅中。进行加热食物。
蒸汽能锅的原理是通过进水口进水，电加热水产生蒸汽，转化为蒸汽能，利用蒸汽能直接加热食物，通过微电脑智能控制面板调节所需蒸汽大小，并自动调节功率，而锅只起容器作用。蒸汽快速潜入食材内部，几分钟过后，美食就可以享用了。
蒸汽发生器的使用方法和步骤是什么呢？
1、打开自来水阀门。
2、打开总电源。
3、打开蒸汽发生器电源。
4、保养维护：每周排污一次。操作方法：排污时选择在当天设备用完之后，关闭蒸汽发生器电源，这时，蒸汽发生器的压力会慢慢下降，当下降到0.2.Mpa时，打开蒸汽发生器后方的排污阀门，利用该压力将蒸汽发生器内的污垢冲出。打开阀门后，等十秒钟即可关掉。（排污时间过长，会使蒸汽发生器中的水全部排掉，导致电热管太暴露，影响电热管的使用寿命。）
注意：
1、排污过后在一个小时内绝对不可打开电源。
2、每天使用完毕必须关闭设备电源、总电源、自来水。
蒸汽发生器能高压灭菌吗？
可以
蒸汽灭菌是将产品放置于灭菌柜内，高温蒸汽迅速释放的热星而导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。纯蒸汽灭菌的特点是穿透性强，蛋白质、原生质胶体在湿热条件下用以变性凝固，酶系统容易破坏，蒸汽进入细胞内凝结成水，能够放出潜在热量提高温度，更增强了杀菌力。
蒸汽发生器设备特点:高温短时间灭菌。***用水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐°交替使用，同时提高了产量。针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好
到此，以上就是小编对于蒸汽发生器可以蒸吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸汽发生器可以蒸吗的4点解答对大家有用。
