大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于内江市洗涤厂的问题,于是小编就整理了3个相关介绍内江市洗涤厂的解答,让我们一起看看吧。
内江酒店床单清洗价格?
内江酒店床单价格一床 1.5-1.8元,被套一床 1.8-2.0元,枕套 一个 0.50元,床垫 床 3.00元,床罩 床 6.00元,床尾垫 条 2.00元,羽绒被芯 条 7.00元,棉被芯 条 6.00元,羽绒枕芯 条 4.00元,棉枕芯 个 2.50元,浴袍 件 2.50元。
洗猎肉皮用什么水?
谢悟空君!
题主,首先纠正一下你的提问的错别字,应该是洗腊肉皮而不是洗什么“猎肉皮”吧!再有,是什么水洗而不是“什么水诜”吧!
明天就过年啦,过年这天美食坐家的家乡四川内江父老乡亲都要吃腊肉。腊肉虽经过柏树枝叶的熏烤之后变得黑黢黢的,但是香味却分外扑鼻。不过,腊肉在烟熏的时候烤干了表皮的水分,腊肉表层也积上了厚厚的土灰。要想吃到美味的腊肉,呵,还真的需下一番功夫!那么,洗腊肉皮该用什么水洗才干净呢?
首先,将腊肉的皮放到火上烤,柴火或者天然气的火都行。注意火力要均匀,当肉皮的每一地方都烧到焦黄且起泡的时候就可以熄火了。
然后,用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮。
第三,烧开水,用开水泡泡,先让表面的油灰慢慢溶解一些,再用帕子擦洗,一般换干净的热水反复洗几次就可以了。或者用淘米水加热,不用烧开,热到微微有些烫手就关火,把腊肉放进去浸泡20分钟左右。浸泡结束后用刀子刮净肉皮上残余的脏东西,再把腊肉冲洗干净就好啦!
首先,更正问题,估计是问的腊肉怎么清洗。我的一点心得在这里谈一下。作为一个刚入门的吃货,腊肉是逢年过节必不可少的。原因是腊肉的年味十足啊。话不多说来说正题。腊肉外面一般都是风吹日晒加烟熏。外边是必须要清晰的。外表的灰尘和亚硝酸盐怎么才能洗掉呢?必不可少的就是温水和淘米水泡一泡。因为可以洗掉灰尘,溶解亚硝酸盐。为什么要温水呢?当然是因为能够更好的溶解表面的盐啦。之后在用刀挂下猪毛,一定是顺着一个方向刮,防止进入毛孔。切好了下冷水锅就可以了。
为什么我做的鱼腥草那么难吃,应该怎么做?
美食坐家是地道的四川内江人,在我的家乡,鱼腥草(我们当地叫折耳根)遍地都是,小时候我爸爸妈妈种田,我就在田坎边上撬鱼腥草,有时候用来炖鸡,炒腊肉更好吃,但吃得最多的就是凉拌鱼腥草。鱼腥草我特别喜欢带叶儿的嫩头,因为它吃起来不仅脆嫩可口,而且味道要比根部平和一些。
一、凉拌鱼腥草:
1.食材准备:鱼腥草150克,小米椒5个,小葱1根,蒜5瓣,生姜1块,盐1茶匙,鸡精1茶匙,陈醋1汤匙,生抽1汤匙,油泼辣子2汤匙,花椒油1汤匙。
2.做法步骤:将鱼腥草清洗干净,摘成小段,这样才能更好的入味。蒜、生姜、小米椒和小葱切碎,放入盛具里,加入盐、鸡精、花椒油、油泼辣子、陈醋和生抽,混合搅拌均匀,倒入鱼腥草里,再搅拌均匀即可食用。
二、腊肉炒鱼腥草:
1.食材准备:鱼腥草200克,腊肉150克,干辣椒5个,生姜、大蒜2瓣,青蒜2根,菜籽油、鸡精、酱油各适量。
2.做法步骤:鱼腥草用清水洗干净,摘成小段,备用。干辣椒切小段,生姜、大蒜切片,青蒜洗净切斜段,备用。腊肉上锅蒸熟,再切成薄片,然后锅烧热,放少许菜籽油煎熟,将切成薄片的腊肉放入锅中翻炒,直至腊肉肥肉部分变成透明色,熟了,然后盛出,备用。锅中留少许底油,放入生姜、大蒜、蒜苗和干红辣椒煸炒出香味,再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油和鸡精,翻炒均匀即可起锅装盘。
生在四川,农村多为水稻田野,“鱼腥草”就生长在农田坎上,四川人叫它“折耳根”,满满的乡土气息,也是儿时刨土,挖折耳根的童年记忆。
折耳根的根茎和绿叶都是可以食用的,只有田野边野生的,味道才会很香浓,也是最原味的鱼腥草。而折耳根繁殖能力很强,随意扯断几节扔在土里,过一段时间就会自然发芽生长。如今人工种植已达数万亩,但是这种人工栽培,气味减淡,不过味道也是差不多的。
“生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气”——唐苏颂说
李时珍第一次发现这种草的时候,因为有种鱼腥味,所以称之为鱼腥草,可入药,亦可食之。
《名医别录》也记载,鱼腥草属于去清热解毒,抗菌、消痈排脓,利尿通淋,增强人体免疫力的良草,可做菜。又称嗅菜、臭菜,这个草有股淡淡的腥臭味,就像鱼腥味一样。
四川人叫折耳根(猪鼻拱),外地人叫鱼腥草
在四川人的眼里,折耳根可是一种非常美味的凉拌菜,除了凉拌,你还能在吃嫩豆花中的蘸水,火锅,油炸,冒菜,麻辣烫等等地方看见它的影子。而外地人来看,它就是一种“黑暗料理”。
为什么鱼腥草做的难吃
有些人特别爱吃,有些人吃一口都难受。若是咱们做的难吃,那么很有可能是忍受不了它的腥味,它的腥味主要来自老根和细细的根须,所以在食用折耳根之前,可以将其老根和根须处理干净,只留下白根和叶,这样可以很好的减轻折耳根的腥味。如果还受不了,再加白醋焯水2分钟,就没问题啦。
我最喜欢吃折耳根的理由,除了生为四川人,和从小吃到大之外,它还有一个神奇的功效。
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