大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于店口镇洗涤厂的问题,于是小编就整理了1个相关介绍店口镇洗涤厂的解答,让我们一起看看吧。
闽南有哪些消暑美食?
我在这里给大家介绍一道消暑的美食!
在福建漳州漳浦沿海的一道石花果!这种菜是长在礁石上的,每年***摘的季节只有在2 3月份,清明过后,海水一热就烂掉了,所以很珍贵,***摘的量又少。一般当地人都是自己吃,夏天清热解渴的好东西,而且非常绿色,绝对没有添加剂。
首先在礁石上***摘完,要洗干净晾晒,干了之后继续清洗在晾晒,反反复复需要至少四遍的抄作才能做成半成品,好多才晒一斤呢!
接下来是要用煮啦! 像这种石花果,晒干很轻,一般如果家里有老小5口人,煮个2两就够了,用高压锅最好,一两菜泡三分之二的一锅水就好了,还要准备一款白布,要过滤掉那些渣渣,过滤好放凉就好了,慢慢就会结冻,想鲜草果一样。由于我现在身边没有食材给大家做,等过几天看天气好不好,我给大家录制一点***,看看!
谢谢大家的阅读,这个就是我要介绍一个我认为最讲究一道消暑美食,欢迎大家关注我今后将为大家奉献更多关于我们这里的海鲜美食.
闽南的美食实在是太多了!因为夏天特别长,所以消暑美食也不少,其中石花膏和四果汤人气最高。这两个名字听起来可能有些陌生,但吃过以后你一定不会忘记这清爽的闽南味道。
先说石花膏:石花膏在闽南有上百年历史,是燥热的夏天不可或缺的一部分,就像日漫夏天的汽水。石花膏都是纯手工制作的,很多人家里也会做。制作的时候先用大锅熬石花菜,之后用纱布过滤多渣留下汤,等汤冷却凝固成果冻一样Q脆的质地,加上就糖水就可以吃了。
泉州人用石花汤打底,加上自己喜欢的时令水果或者其他配料,比如说红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、仙草等等,就做成了四果汤。
但是美食如云的闽南,除了石花膏和四果汤,来了不吃其他的消暑圣品就太不值了。我来介绍几个比较地道的特色美食。
1、菜头酸
菜头酸这个名字能勾起许多老泉州人的回忆~ 用白萝卜加盐、糖腌制好了,再切成方片就是菜头酸。口感清脆、酸酸甜甜,还有润喉降火的功效。
2、花生汤
其实花生汤发源于泉州,传到闽南地区以后再福建沿海流行起来。制作花生汤挺费心的,要先用开水烫去花生的膜,留下***的花生米,再用火慢慢炖花生仁,直到表面上完全熟透,里面烂如泥浆,筷子轻轻一戳即透。再舀适量放到碗中泡上开水,加白糖。
3、冰糖豆花
这是很多80后儿时的记忆,可能等于“甜的豆腐煲”。浸泡过的黄豆磨碎,过滤出豆浆,再加盐卤或石膏凝结成介固体(介于豆腐和豆浆之间),就是豆花。盛出新鲜的豆花,再加上冰糖水或蜂蜜水,就做成了具有闽南古早味的甜豆花。
明明才六月底,但高温天已经杀到,直逼40度的高温是不是已经让你觉得hold不住了?这时候就要来一些冰品降降温,那么闽南有哪些消暑美食?下面就来推荐几样。
四果汤
在闽南,没喝过四果汤的夏天就是不完整的。四果汤配料丰富,可以根据自己的喜好搭配。一勺红豆,几块芋头,再加点水果,西瓜、哈密瓜都来一点,最后一定要有的石花膏和蜂蜜,一碗冰凉沁爽、料多又好看的四果汤,绝对是夏天消暑的必备美食。
土笋冻
看到土笋冻里一条条的虫子可别吓着,这是拥有丰富胶原蛋白的星虫。这种小虫子经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,味美甘鲜,不仅好吃,还有美容滋补的功效。
吃的时候要蘸上酱油、陈醋、蒜蓉等,酱料的味道伴着Q弹的土笋冻传到唇齿间,吱吱作响,回味无穷。
仙草蜜
在闽南,传统主妇几乎都会制作仙草冻,就是将仙草阴干后加水熬煮,直至胶质完全析出凝固,冷却后形成褐色冻状的食品。
到此,以上就是小编对于店口镇洗涤厂的问题就介绍到这了,希望介绍关于店口镇洗涤厂的1点解答对大家有用。