大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店饭菜蒸汽发生器的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饭店饭菜蒸汽发生器的解答，让我们一起看看吧。
餐饮用蒸汽发生器怎么连接蒸柜？
一，首先固定好蒸汽发生器，接好电源线；
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二，找到蒸汽发生器的蒸汽出汽口，将蒸汽发生器的出汽口与蒸柜的的蒸汽入口用铝管连接好就可以了。
蒸汽发生器烧气还是烧电划算？
用气更划算。
1、一般来说,燃气蒸汽发生器相对于电热蒸汽发生器要节能一些,天然气使用成本是电加热的三分之一(电费1块钱一度的情况下),省钱即是赚钱的道理大家都懂。
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2、如果蒸汽发生器使用地的电费相对比较低,***如每度电在3～5毛钱之间,变压器负荷也够,甚至来说还有低谷电优惠,那么此时就可以说电热蒸汽发生器更节能
蒸汽发生器能直接加开水吗？
即然是蒸汽发生器，肯定是插电使用的，那么就必须用冷水或者是温水来慢慢的产生蒸汽，不可能直接加开水产生蒸汽，就像蒸汽熨斗一样，正常情况下也是最好不加开水来产生蒸汽的，包括蒸汽发生器，正常使用最好还是加冷水或者是温水，慢慢的加热产生蒸汽好一些。
蒸汽发生器的使用方法和步骤是什么呢？
1、打开自来水阀门。
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2、打开总电源。
3、打开蒸汽发生器电源。
4、保养维护：每周排污一次。操作方法：排污时选择在当天设备用完之后，关闭蒸汽发生器电源，这时，蒸汽发生器的压力会慢慢下降，当下降到0.2.Mpa时，打开蒸汽发生器后方的排污阀门，利用该压力将蒸汽发生器内的污垢冲出。打开阀门后，等十秒钟即可关掉。（排污时间过长，会使蒸汽发生器中的水全部排掉，导致电热管太暴露，影响电热管的使用寿命。）
注意：
1、排污过后在一个小时内绝对不可打开电源。
2、每天使用完毕必须关闭设备电源、总电源、自来水。
到此，以上就是小编对于饭店饭菜蒸汽发生器的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店饭菜蒸汽发生器的4点解答对大家有用。
