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山东人为什么喜欢吃大葱大蒜？
俺是山东人，特别说明：不是每个人都吃大葱生蒜！（俺除外！）
小时候家里的确是穷，冬天储存最多的就是大***和萝卜，过年的时候，饺子就两种馅，一种***，另一种萝卜。过年吃萝卜馅饺子吃到闻到味道就吐酸水。
那会儿家里炒个土豆丝都觉得比过年好。大葱一般储存在地窖里，用土掩埋着能吃一年，大蒜编成麻花辫挂在窗外，想吃的时候揪一颗。
那会儿家家户户晒酱，馒头酱和小麦酱两种。初春时候，春葱尾指粗细，湛青碧绿，不辣，带着丝丝香甜。清洗干净，炸一碗面酱，左手馒头，右手嫰葱，那叫一个香！
每年春天那会儿，老娘就会买一大捆春葱，那是俺的最爱！有时候清洗干净，馒头还没拿，两根葱就已经下肚了。
至于大蒜，生吃的很少。尤其是紫皮蒜，那叫一个辣！一般都是剥好皮，放在臼子里面捣碎，加点食盐，香醋，点几滴小磨香油。刚从自家田里刚摘下来顶花带刺嫩黄瓜，切成细丝，浇上砸好的蒜汁，有芝麻酱的，稍微来那么一点，那味道，啧啧！
多说一句，一提山东就是煎饼卷大葱。可是很多人不知道的是，煎饼在山东有两种，一般认知的煎饼是临沂淄博一带的煎饼，那种煎饼你得牙口好，还得会吃。咬一小口，慢慢的在嘴里濡化，细嚼慢咽这才有滋味。
另外一种是黍子面，磨成面，活成面糊，小马勺舀上一勺，倒在在鏊子上，盖上盖子，等到鏊子发出哧啦一声。打开盖子，用干净的高粱杆在煎饼中间压住，铲子一折，半月牙形状的煎饼成形。嫩黄酥软，趁热一口咬下去，那叫一个香。
特别声明啊，这种煎饼是不吃大葱的！不吃大葱的！
山东大葱以章丘最有名，葱白很长，入口脆甜微辣，一般没有人生吃，基本当做佐料。
爱吃葱和蒜，恰恰反映了山东人豪爽的一面。
山东靠近北方，冬天十分寒冷，需要足够的能量来御寒，所以山东人的饮食一般偏咸，重油，和一般性口味较重的调料，能够足够下饭。
在山东，生吃葱和蒜是很常见的，很多外省的人理解不了。在山东的包子店里，哪个包子店不得配上蒜瓣。所以在餐馆里经常可以看到这样的现象：一人手执一个大包子，剥上几瓣蒜，咬上几口包子，吃一口大蒜，蒜皮剥的到处都是。
甚至有人有这样的绝技，不剥蒜皮，咬上一口蒜，在靠舌头能把蒜皮剥出来吐掉。对这样的人，我只有佩服的份。
除了生吃大蒜以外，在山东，蒜泥也是少不了的。将大蒜捣成蒜泥，放上少许醋，酱油，搁上盐，味精，要是再拌上碎花生，别提多美味了。
蒜能消毒，防癌，开胃，山东人就是这么爱吃蒜。
至于大葱，那就更不用说了，大葱除了是必不可少的炒菜调味品以外，山东人生吃大葱也很猛，大葱蘸酱，饼卷大葱，吃的就是大葱的冲劲。甚至有人就着一根大葱能吃好几个馒头。
感谢悟空小秘书的邀请！
我是河南商丘的和山东挨边，我们这里也爱吃大蒜和大葱。你要说为什么爱吃大蒜和大葱？
我觉得首先是我们这里主要是吃面食的习惯使然吧！比如说吃面条的时候我们这里的人都爱就个蒜瓣吃，大蒜的味道比较辛辣***能开胃。在一个原因就是我们这里以前比较穷，大蒜是可以直接当菜吃的。我们这里现在还有吃馍沾大蒜汁吃的习惯呢！大蒜汁就是把大蒜瓣去皮放到蒜臼里加点盐直接杵碎了，让后放点水，酱油，醋，味精和香油。弄一大碗一家人就可以沾馍吃了！简单实惠！还有就是我们这里也喜欢吃糖蒜的，糖蒜直接就可以就馍吃了！
其次就是吃大葱了，大葱和馒头也是绝配！辣乎的挺好吃的！我们这里冬天喜欢吃凉拌菜，在凉拌菜里切个葱丝比较爽口！
总的来说爱吃大蒜和大葱，主要考虑的是我们这里的饮食习惯！面食为主的北方一般都比较喜欢吃大蒜和大葱的！老一辈人喜欢吃年轻人又耳睹目然所以就成了一种习惯了！
山东人真的很善良，好客。对山东充满了好感，本人杭州人，去山东潍坊点个菜给你上一大盘，杭州大概5个菜才能顶人家一个吧。山东男人高大，但好像性格都还好，讲理。山东女生更不用说啦，嘴里大蒜味是有一点点，可是高高壮壮的，忠诚度也比浙江女生高，大方脸旺夫。大爱山东。
当然这不是全部，有些山东人尤其是女生可能也对大葱大蒜怵头，但是不可否认的是，山东人整体上喜欢吃葱蒜的人比例很高，有些人甚至炒什么菜都要放这两样，吃包子水饺要用到蒜，吃煎饼要用到葱，有时候去了南方，发现那边很少有葱蒜调味，有时候感觉真是不一样。
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原因可能有下面几个：一、山东饮食本来口味就比较重，这个不难理解，山东菜普遍偏油偏盐，为了中和油盐，解除油腻感需要调味品，选中了大葱大蒜。这正如四川人因为当地环境湿气较重，需要吃辣椒一样，是本身需要。二、山东是大葱大蒜的主产区，比较有名的有苍山大蒜，章丘大葱等，如此大量葱蒜的种植一方面说明本身的需要，另一方面也早就了省内市场的发达，在山东去任意一个蔬菜市场，你都会找到大葱和大蒜，而且是成捆的。三、文化传统习俗养成。试想，生活在一个大葱大蒜满天飞的地方，只要你不是十分排斥，很快就会发现大葱大蒜的好处，大蒜可以杀菌，大葱炒菜必备，而且你吃上瘾以后，还很难一下戒除，有些山东人到了外地，会不由自主地想吃大葱大蒜，就是表现之一。
其实，从葱蒜本身来说，确实也是杀菌、清油腻的好东西。而且有很多其他的妙用，甚至有人说多吃大蒜可以防治癌症。当然这些都不是主要的，最主要的是这是山东人祖祖辈辈留下的传统，不是说不吃就不吃的。有些人嫌有味，吃一块口香糖就全解决了。
到此，以上就是小编对于东营广饶洗涤厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于东营广饶洗涤厂的1点解答对大家有用。
