大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西玉林洗涤厂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广西玉林洗涤厂的解答，让我们一起看看吧。
玉林刁叔生料粉汤底做法？
1、玉林生料米粉的食材和调料：猪瘦肉100g、猪肝100g、猪粉肠100g、本地米酒50g、盐适量、生抽25g、花生油适量、米粉个人份量、油麦菜250g、葱10g。
2、猪筒骨“飞水”，老火煲俩小时。
3、米粉开水泡发至软。
4、生料切好，放盐，生抽，本地米酒，花生油腌制。
5、开水飞热米粉，装碗。
生料粉配料:一碗米粉放汤水400g ，米粉300g ，安鹑蛋1 个、猪杂、肉50g生菜2叶、香菇1个，( 玉林风味生料粉可添加芹菜)。
用生料粉汤煮老友粉:一碗老友粉，大豆油20g，生姜5g，蒜8g，朝天椒3g，豆豉5g，酸笋50g，西红柿60g，猪杂50g，米粉300g，生料粉汤水400g，白醋2g，陈醋2g，老友酱25 g。
油烧热加入姜蒜、椒天椒、豆豉、酸笋小火炒香后，加入西红柿，接着加入猪杂炒香，加入汤水烧开8 10g生料粉的酱油，加入4g白醋，2g陈醋；接着煮8 秒就就可以出锅。
玉林刁叔生料粉汤底的做法如下
【配料】清水50斤、猪筒骨5斤、鸡骨架3个、猪皮500g、陈皮10g、白芷10g、砂仁10g、生姜、盐、料酒。
【制作步骤】1.把食材清洗干净，然后把猪筒骨、鸡骨架放入冷水中浸泡，然后加入料酒，浸泡一个小时，中途换水3次，这样的目的是把食材中的血水给浸泡出来，减少腥味。
2.猪皮清理干净，生姜去皮拍扁备用。陈皮、白芷、砂仁清洗一遍然后装入布袋绑紧备用。
3.把猪筒骨、鸡骨架、猪皮冷水下锅焯水，然后加入料酒，姜片，大火煮开焯熟，然后倒出清洗干净。
4.汤锅中加入50斤清水然后加入猪筒骨、鸡骨架、猪皮，大火煮开再撇去表面浮末，然后加入药材包、生姜一块，用中大火翻滚一个小时。一个小时后再转小火熬制两个小时。
广西玉林香肠配料秘方？
广西玉林香肠的配料秘方包括：猪腿肉、猪小肠、精盐、草果粉、胡椒粉、肉桂粉、丁香粉、花椒粉、红曲米、红糖末、高度白酒等。
制作时，需要将猪肉切成小块，加入所有调料腌制一晚，然后灌入清洗过的猪小肠中，扎紧两头，再次腌制一晚，最后用开水烫一下，晾干即可。
广西玉林猪脚的做法？
准备2个猪蹄，先放在锅里烧一下，把猪毛都烧干净，用刀刮一下，再清洗干净，把猪蹄都对半切开。在锅里烧开水，把 猪蹄放进去，加上点料酒，开大火煮开，把上面的白沫都撇掉，再煮5分钟，然后捞出来冲洗干净。
下面在高压锅里加上清水，把猪蹄放进去，再加上食盐、料酒、八角、山奈、当归、白芷、桂皮、香叶、白寇、小茴香、花椒、干辣椒、葱段、姜片，盖上盖子，用小火压25分钟。把压好的猪蹄取出来晾一会，再把骨头剔下来即可，再来调点料汁，加上蒜末、食盐、白糖、陈醋、酱油、生抽、香油、适量的凉白开搅拌均匀。
接下来，在锅里烧开水，放上适量的蕨根粉煮熟，把煮熟的蕨根粉捞出来放在碗中，把蹄花放在上面，淋上调好的料汁，适量的辣椒油、花生碎、葱花，用筷子搅拌一下即可食用。
食材清单
蒜 40g 、 葱 20g 、 姜 20g 、 小米辣 1根 、 料酒 15ml（1勺） 、 生抽 15ml（1勺） 、 盐 2.5g（小半勺） 、 新鲜猪蹄 四个 、 胡萝卜 一根 、 老抽 15ml（一勺） 、 海带丝 200克 、 花生毛豆粒 黄豆 适量 、 花椒 大料 香叶 适量 、 香油 一勺
烹饪步骤
步骤1/6
海带丝 温水泡去盐，泡水备用！
步骤2/6
胡萝卜 切滚刀块黄豆提前泡一个小时，所有配菜准备齐全。
步骤3/6
到此，以上就是小编对于广西玉林洗涤厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西玉林洗涤厂的3点解答对大家有用。
