大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸汽发生器蒸糯米饭的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蒸汽发生器蒸糯米饭的解答,让我们一起看看吧。
蒸汽锅怎样蒸糯米饭?
在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就 够了),漂洗干净。这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养
在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯
做法如下:
配料:紫薯、糯米、红糖。
1.准备食材,
3.取出蒸好的糯米,加入红糖拌匀。
4.将糯米放入铺好的红枣碗里,压平。铺一层紫色土豆泥。
5.加一层糯米后,反复加入糯米。
6.压实,
7.放在电饭锅里蒸。
8.按烹饪键开机,闷30分钟。
蒸箱蒸糯米正确方法?
蒸箱蒸糯米饭的做法步骤:
原料:糯米、大米、混合杂粮米、花生、核桃、红枣、葡萄干、蔓越莓干、红豆沙、蜂蜜;
制作过程:
1、把米类食材和花生用清水浸泡2小时。我这里用了糯米、大米和一把杂粮米,比例是8:1:1,糯米是占最大比例的,其它的可以随意。杂粮米我是用的混合杂粮包装里的,有糯米、大黄米、荞麦、莲子等混合的,这个也可随意搭配,用量不多;
2、把浸泡好的花生、糯米等一起放进蒸箱里,加入适量的清水,煮成软糯可口的糯米饭;因为花生会漂浮,所以蒸好饭以后花生大部分都在表层;
3、红枣用剪刀剪成枣片,准备好葡萄干、蔓越莓干、核桃仁。红枣可以用整个的,但家里有孩子的话,为了安全起见建议还是去核;
4、准备两个碗当模具,碗里抹上黄油,也可以抹猪油或其它食用油,主要是为了防粘、好脱模;
5、先铺一层红枣片和葡萄干,我是随意铺的,枣的红色部分要朝里,因为最后是要倒扣出来的,铺在最底下的这一层会是八宝饭的表面;所以细心点,摆出好看的形状也会让成品加分的;
6、把整箱里的糯米饭,用饭勺搅拌几下,让花生和糯米饭混合均匀,搅拌的时候也方便让糯米饭散热,不那么烫手;
7、取一大块糯米饭放在碗里,手上戴上一次性手套,把糯米饭按压结实,戴上手套一是卫生,二是不会粘手,糯米饭还是挺粘的;
用大木桶蒸糯米饭的窍门?
使用大木桶蒸糯米饭的窍门如下:
洗米:米一定要洗的水清,要多洗几遍,直到水清为止。
泡米:至少要泡2个小时左右。泡好的糯米再次过水洗下,用个小漏子控干水分。
放米:放米到木桶里面时,不可以一下子全倒进去,也不能一大勺一大勺的直接倒进去,一定要用手捧着糯米松散的轻放下去,弄平。
蒸煮:上锅后调到中火蒸。在水不够的情况下需要加水时,要一点点的慢慢加,保持蒸汽充足。正常情况下,蒸气充足的情况下正常可以看到米慢慢地变成了米饭,需要30分钟至40分钟左右。待水汽痕到蒸桶的顶部边沿时,米饭便熟了。
以上信息仅供参考,可以根据个人口味和习惯适当调整。
1.准备糯米和其他配料,如肉类、蔬菜等。
2.将糯米洗净,浸泡30分钟至1小时。
3.将木桶放在火炉上,加入适量的水,将水烧开。
4.将浸泡好的糯米倒入木桶中,用手把糯米铺平,然后放入配料。
5.盖上木桶盖子,用布包裹好,确保木桶密封。
有人知道用这个木桶蒸糯米饭怎么蒸的吗?
步骤1
糯米洗净,用常温水浸泡约2小时。
步骤 2
把米沥干水的同时,按木桶使用方法,用木桶试水,开蒸锅烧水。木桶里垫上透气性好的湿纱布,注意:纱布湿润但不滴水,否则透气性不好。
步骤 3
到此,以上就是小编对于蒸汽发生器蒸糯米饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸汽发生器蒸糯米饭的4点解答对大家有用。