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包公酒厂哪一年建厂？
2003年
合肥包公酒业有限公司是原合肥包公酒厂于2003年改制成立的。公司位于合肥经济技术开发区南面，206国道一侧，依畔派河，距合九铁路肥西站三公里，水陆交通便利，自然条件优越。
现有员工262人，资产总额2200万元，年产各类白酒2800吨，年销售额3300万元。
合肥为什么会有“淮右襟喉，江南唇齿”之称？
合肥之"淮右襟喉,江南襟喉”:
自东汉末以来,合肥一直是江淮地区重要的行政中心和军事重镇,是兵家必争之地,有“江南唇齿,淮右襟喉”、“江南之首,中原之喉”之称。
“合肥”地名来自北魏郦道元《水经注》中关于"夏水暴涨，施合于肥”之记载，简称庐，古称庐州、庐阳，解放后定为安徽省省会。地处中国东部地区、长江下游、巢湖之滨、濒江近海。全常住人口7~8百万，城镇化率70%以上。
是历史古城，自秦建制至今已有2200多年历史，曾为扬州、合州、南豫州、庐州、德胜军、淮南西路等治所，历为江淮地区行政军事首府。
古代中国发生战乱，尤其是出现南北分治时，江淮便是重要战场，襟喉唇齿就是其极具现实的称谓，是指战略地位重要，北人得徐庐当可前出长江天险，与南人共有之，进可攻退可守;南人据徐庐，可扼据长江天险，守徐庐准泗屏江南，伺机北进，故曰襟喉唇齿！
《三国演义》第六十七回“ 曹操平定汉中地，张辽威震逍遥津”
三国时，历史上曹魏与孙吴为争夺合肥，曾经在此地鏖战近了32个年头，10万人以上水陆会战多起。当时，孙权在江北濡须口（今裕溪口附近）建立了军事据点，作为东吴的北门锁钥；曹操派重兵据守合肥、皖城（在今潜山县级），作为向南攻打孙吴的基地。因此，魏吴双方在这几个地方频繁进行大战。公元二一三年，曹操以合肥为根据地率兵四十万在濡须口攻打东吴，无功而返。公元二一四年，孙权派大将吕蒙、甘宁攻打皖城，魏将朱光及守城军民数万人被俘。魏晋、南北朝时，合肥是南北军事前沿阵地。素有 “淮右襟喉，江南唇齿”之称，历来是兵家必争之地。
这是合肥在历史上的军事战略地位决定的。
合肥地处江淮地区腹地，自古水运发达，北接淮河水系，南连长江水系。在秦汉时期，合肥就是南北双方重要水运中转节点，北方货物自淮河水运，经合肥集散转运，经巢湖，南下进入长江水运；南方货物反之亦然。正是因为合肥在南北水运中的重要交通枢纽地位，司马迁在《史记·货殖列传》中记载：“合肥受南北潮，皮革、鲍、木输会也。”，合肥成为《货殖列传》中记载的全国十八个商业都会之一。这也是目前合肥作为地名可以查询到的最早的正式史书记载。
“成也萧何败也萧何”，正是因为交通便利，使得合肥在和平时期是商业集散运转的经济重镇，经济发达；在战争时期又成为军事重镇，历代兵家必争之地，饱受战火摧残。
一、“淮右襟喉”
“淮右”，淮河的西部地区。古人建筑面南背北，方位上，左为东，右为西。“襟喉”，衣领和咽喉，代表要害之地。“淮右襟喉”，表明合肥是淮河西侧大别山地区的交通咽喉要道，西出合肥，无论水陆，都可以深入大别山腹地。
早在吴楚争霸时代，合肥周边的江淮地区就是吴楚两国反复拉锯的军事用兵之地，同时江淮之地的得失关乎淮河控制的得失。
春秋中期诸侯各国（来源|网络图片）
吴王阖闾即位后，政治上支持伍子胥变法，军事上支持孙武整军经武，经年吴国大治。对楚战略***纳“三师疲楚”，不断骚扰楚国，楚国疲于应付，楚国国力数年后损耗严重，造成江淮之地防备日渐松弛。经过六年的疲楚战略后，吴国利用楚国和蔡国、唐国的矛盾，以救蔡为名，千里奇袭楚国。公元前506年，吴王阖闾亲自挂帅，以孙武、伍子胥为大将，精兵3万沿淮河快速西进，经蔡地，“兵贵神速”，直入楚国腹地。柏举之战，吴国军队大败20万楚国主力。十日后，攻陷楚都郢。
柏举之战（来源|网络图片）
二、“江南唇齿”
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