大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于襄汾市洗涤厂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍襄汾市洗涤厂的解答,让我们一起看看吧。
山西蒸肉的家常做法?
答:用料:土豆 10个、淀粉 2碗
瘦肉 500克、肥肉 100克、
十三香调味料 一小包、黄豆酱油 50克
面粉 100克、葱丝 100克、姜末 100克
精盐 30克
步骤:1、土豆蒸熟,然后去皮搅碎成泥
2、葱切丝,姜切碎末熬制调料水
3、猪肉切丁,放入葱姜、土豆泥、淀粉盐,调料水,胡麻油,调成稠粥状,若感觉有点儿稠,可适度再加点水
4、舀到小碗里,上笼屉蒸熟,注意舀之前碗里刷油,到时候好脱模
5、等放凉了,慢慢的把蒸肉和碗分离,成了一个碗托即可。
食材:
1000克带皮方形五花肉,芹菜叶少许(摆盘用)干茶树枯50克,盐、酱油、料酒、白糖、鸡精、花椒、胡椒粉、葱、姜、水淀粉、油各适量。
襄汾的蒸肉做法:
1.将五花肉用清水泡10分钟将血末泡出,控干水份放入碗中,加上葱、姜、料酒、酱油搅拌均匀,用袋子将肉密封好,放入冰箱内冷藏。
2.将茶树枯泡30分钟,清洗干净备用。.到第二天将花肉取出,我们将上面的调味品清除,五花肉再次倒酱油上色,将锅中多倒点油,油烧到7成热时将五花肉放入锅中炸制(炸制时要小心点,将肉放入锅中立马盖上锅盖,以免烫伤)3分钟捞出晾凉。
鸡肉哨子面的做法是怎样的?
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鸡肉哨子面的做法:
1、带皮鸡腿一只,先剔掉骨头,切黄豆大小丁,觉得麻烦的话,可以用鸡胸肉代替;鸡腿骨清水煮沸,小火熬30分钟。
2、姜、蒜切末。洋葱切小丁
3、锅里入少许底油,蒜末煸炒到金***盛出备用;
4、用炒蒜的底油把姜末炒香,下鸡肉丁大火煸炒,少许十三香粉,鸡肉丁薇薇焦黄,散发香味即可
5、倒入洋葱丁翻炒1-2分钟,加入鸡腿骨熬的汤水。加盐、糖、老抽、料酒调味,汤汁稍微收浓,撒少许白胡椒粉关火即可;
6、擀好面条提前煮熟,过凉水沥干水分装在大碗里备用
7、做好的哨子浇上拌匀
鸡腿骨熬高汤了不浪费,个人经验,经供参考
臊子面在晋南又称为嫂子面。
相传,古代一书生进京赶考,由于家中贫穷,临行前家里只剩下一点面粉,竟然不够做一顿面条。
嫂子急中生智,用家中仅有的面擀了一点面条,配上一些菜,做了一碗汤面,为书生送行。
几个月后,书生高中状元,做了官后,总想着进京赶考前吃的那顿汤面,因为面是嫂子做的,所以叫嫂子面。
具体做法(山西襄汾臊子面):
白豆腐,海带,油炸豆腐,土豆,猪肉,鸡肉,切丁炒熟,这就是臊子面的臊子。
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主料 手擀面300克
辅料 木耳(水发)5克 胡萝卜50克 青蒜20克 豆腐150克 鸡肉200克
调料 食盐3克八角1个料酒15毫升生抽10毫升老抽5毫升陈醋20毫升辣椒粉1克白糖3克胡椒粉少许辣椒油5毫升植物油适量
做法
1.将鸡肉切小块,干木耳泡发,萝卜切小丁,青蒜切末,姜切末备用
2.豆腐切成小方块用油煎至金黄备用
3.炒锅烧热放入少许油,放入肉丁转小火煸炒其间加入姜末和大料炒出香味
4.煸炒至肉粒发干后烹入料酒,出香味后倒入生抽、老抽、醋、盐、辣椒面、白糖,翻炒均匀
5.再加入100毫升清水,小火炖煮15分钟左右
材料:鸡腿两个,香菇少许,木耳少许,辣椒粉,葱姜蒜花椒大料,生抽老抽陈醋,盐,糖。步骤:1、将鸡肉切成小块,木耳切丝,香菇切小丁。2、热锅凉油,将葱姜蒜花椒大料煸炒出香味,然后将鸡肉下锅翻炒均匀。煸炒肉粒发干后倒入香菇,木耳,翻炒均匀后加生抽老抽陈醋,辣椒粉及糖。3、加入适量热水,小火炖煮20分钟,让鸡肉和香菇木耳入味,最后出锅前加少许盐即可。
到此,以上就是小编对于襄汾市洗涤厂的问题就介绍到这了,希望介绍关于襄汾市洗涤厂的2点解答对大家有用。