大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大理弥渡洗涤厂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大理弥渡洗涤厂的解答,让我们一起看看吧。
云南大理弥渡酸菜做法?
做法:准备***或青菜适量、水适量、石头1块、坛子1个、菜刀 1把。
1、把挑好的***或青菜放在室外晾个两三天,晴天的话一天即可,蒸发一些水分。
2、手和刀用洗涤精洗净确保完全无油,把晒淹了的青菜叶子单独剥下来,去掉黄叶或者认为不可用的叶子。
4、将剥好的青菜放入烧开水的锅中翻滚几次,但烫时间不要长,按照有根部到叶子的顺序进行,直到菜叶变色即可从锅中捞出放进坛子中。
5、放进坛子中的青菜确保根部压底,叶子部分朝上并且尽量压的紧实。
6、压好之后,上面压上一块石头,然后把锅中的水烧开至沸腾后倒入坛子中并将青菜完全密封,然后再用保鲜膜封住坛子口。
7、将封上的保鲜膜尽量扎紧,减少与空气的接触,能够更好的发酵。在温度5-10度的环境下腌制一周就可以食用了。
将叶子洗净,晒干,不要太干,切成小碎粒状,然后准备好一个腌菜坛子,洗干净晾干,将切好的叶子拌上盐(量的多少看个人口味,如果保存时间长点就要多加盐,如过几天就是吃就可以少放盐)姜、葱末,少许味精,放置坛中密封即可。
自然发酵
弥酸香弥渡酸菜***用传统自然发酵工艺,结合现代科学精确配比,经过180天的自然发酵腌制而成,完美呈现发酵后的酸菜品质,酸香味醇、爽脆可口。
依传统配料
选用云南独特辅料:黄姜、辣椒、茴香、红糖、食用盐及山泉水为增味辅料,更添浓淡相宜的风味层次。
不添加香精、色素
弥酸香牌酸腌菜经自然发酵,自然呈现出酵后颜色和酸香风味,让舌尖从地道美味中吃出健康。

弥渡弥酸香酸腌菜富含维生素C、氨基酸、膳食纤维等营养物质。***用乳酸菌优势菌群储存方法,含有大量的乳酸菌,有保持肠道正常生理功能的特效。
口感脆嫩、色泽鲜亮、香气扑鼻、开胃提神、醒酒去腥,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收
小河淌水是哪里的民歌?
《小河淌水》是由尹宜公于1947年收集整理云南民歌素材后再创作的一首民歌,被誉为“东方小夜曲” [2]。
1989年, 黄虹 凭借独唱该曲获得首届 金唱片奖
云南民歌
《小河淌水》是由尹宜公于1947年收集整理云南民歌素材后再创作的一首民歌,被誉为“东方小夜曲”
《小河淌水》是一首优美抒情的云南弥渡山歌,歌词以比兴的手法,诗一般的语言,把人们带到明月高照、微风轻拂、溪水潺潺的动人情景之中,生动地表达了阿妹对阿哥的一片深情。该曲质朴自然,曲调婉转,意境幽美,抒发了至纯至真的人情人性,表达了人们对美好生活的憧憬。
小河淌水是一首云南民歌,由尹宜公创作于1947年。歌词质朴自然,富于想象,感情真挚、内在,音区较高,音域较宽,表现出少女的活力与纯情,是一首经典的民歌作品,黄虹、朱逢博、龚琳娜、谭晶等歌唱家都曾演唱过该歌曲。
小河淌水从产生起,犹如文学中“典型大于形象”的艺术魅力唤起了人们的共鸣。优美的旋律,动情的歌声不论是在哪个国家、哪个民族响起,不论是年轻人还是老年人,也不论是黎民百姓还是艺术家,各自都会由此产生对爱情、幸福生活的追求和美的感受。
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