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江小白是纯粮食酒吗,江小白酒贵吗?
江小白是粮食酒,只是新厂没有底蕴,没有过硬的调酒技术和好的基酒,价格也贵。想喝便宜的粮食酒可以买牛栏山二锅头精制十年700ml装,大牌放心又便宜,网上20多,实体店不到四十。
你好提问者,我是做纯粮烧酒的。做了20年的纯粮烧酒了,突然冒出一款白酒,比较畅销,比较受年轻人的欢迎,所以难免会买过来一些来,分析一下的。品尝结果如下:将小白可以说是纯粮酒,但不完全是纯粮酒,是由纯粮酒加上清水,纯净水勾兑出来的白酒。也就是说将小白虽然不算用酒精勾兑出来的勾兑酒,但是,他在基酒中加入了清水,这大大影响了白酒的口感与品质。我个人觉得白江小白这种白酒,非常不好喝。他之所以成功,是因为他的营销团队做的特别好,把白酒瓶身每一个都融入了一段话,年轻人特别喜欢这种带有故事情感的短语。所以他在短时间内掀起了一股新型白酒之风。但是这种白酒注定不会长久。
白酒,真真正正的纯粮食酒要拿品质来说话的,要拿品质来立足于社会的。对于白酒市场,我做了20年的纯粮烧酒,我还是比较了解的,瓶装酒而言,纯粮酒有,但是特别少,基本上90%都是勾兑酒,还有5%是有纯粮酒的成分,剩下的5%是真正的纯粮食酒,但是完完全全的纯粮食酒,价格又很高。
我觉得将小白成功,成功在他他的营销团队上失败,失败了在他的发展方向上,他每瓶白酒的利润可以说是非常高的,如果他不用清水来勾兑,真真正正做纯粮食酒作原浆白酒的话,他会在白酒中立足的,并可以非常稳定的发展下去,因为他的名气已经够了。
我和我的客户也就是买过酒的人都成为朋友,我们也经常交流白酒的问题,关于江小白我们也聊过,他们给我的反馈是将小白刚开始喝的时候还可以,到后来越来越难喝,所以我觉得像小白,在成名之后并没有坚持他原有的初心,而是想把利益最大化,所以就注定他以后会失败。现在像小白就没有以前那么火了,因为人不少人会分析,什么东西好什么东西不好。
自己做了20年的纯粮小酒,之所以能够坚持下去我想离不开初心,因为白酒这个东西是长久的消费,长期的消费持续性的。你要满足几点才能让人一直来消费你的白酒,第一,你的酒质量要好口感也好,让人们第1次喝就觉得你这个酒是好酒,然后,第2点你这个酒,不要在人们相信你之后去改变它的品质,你应该往更高层次的提高你的白酒的品质,这样人们才会始终在这里消费。因为喝酒人只要喝酒他就会一直喝下去,所以你的整个市场,是将来一辈子的事情,你要用心去维护,不要忘了初心好好的做产品,做粮食酒。利润这个东西,不要看得那么重要,让你有利润就可以,你要靠人的数量的积累,喝你酒的客户今天有一个,明天有两个,今年有1000个,明年会有2000个,只要你保证你的白酒的品质。在你这儿消费的人会越来越多,利润自然就会来了,所以做白酒要保持一颗用良心做良心酒的心态。我是纯粮烧酒传承者,有任何关于白酒的问题,都可以和我交流,可以查看我的个人主页。
对于白酒来说,现在最大的问题不是***,而是舆论的误导,最大的误区:勾兑酒是***酒,而实际上恰恰相反,勾兑酒反而是好酒,正规酒厂都是有勾兑这道工序的,而勾兑成本(储藏和劳动力成本)远比酒的原材料(粮食)高的多了,反而是一些小酒坊把原酒直接销售称为原浆原液,这只能算是酒的半成品,也就是酒厂说的基酒,也就是食用酒精。
食用酒精也是来自粮食,目前国内很多酒厂采购食用酒精而只做勾兑工艺,这也是发展的必然,是分工更细了,就像现在的服装厂几乎没有制布的了,更别说种棉花了,而名牌酒就是自己酿造,自己勾兑,品质更能保证。
感谢这位pong友的邀请~
每次周末和朋友出去聚餐,都是人手一个江小白,特别是夏天吃火锅的时候,一口酒一口肉简直不摆了。最近江小白混冰红茶的喝法在抖音上超级火,看得我又想和朋友们约个酒了。
你问我江小白是不是纯粮食酒?
首先从江小白的原料和酿造工艺上来说嘛,我就是江津本地人,在重庆江津有种特殊的红皮糯高粱,它含有的淀粉丰富,而且具有独特的加工品质和风味品质。江小白白酒***用的酿酒原料就是这种富硒土壤种植的红皮糯高粱,哈哈哈哈听上去是不是非常高大上!
江小白的生产基地位于重庆市江津区白沙镇槽坊一条街的江记酒庄,之前跟着好朋友去过一次,酒庄的占地面积很大,空气中都飘荡着高粱蒸馏的香味儿。
在江小白的酿酒作坊里面,工人师傅们都在摊晾蒸好的红高粱,粗粮的香味儿扑鼻而来,让人忍不住深呼吸几口甜香的空气。然后我们还在车间品尝了几种类型的江小白,喝起来非常顺口,不同于传统的酱香型白酒,我感觉江小白这种酒就非常适合现在的年轻人喝。
工人师傅还给我们介绍说:“江小白是传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂,最终酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。”然后我们在酒庄里还观摩到了红高粱入窖、青石板窖池、出酒温度、接酒等酿酒环节。
江小白是纯粮食酒吗,江小白酒贵吗?
大家好,我是小董,我的回答是:
提起江小白,相信大家都应该知道这是一种酒,特别是这一代的年轻人,尤其喜欢喝江小白,不出意外的话在八成的酒局上都能看到他的身影,而且它的铺盖范围很广,不管是城市还是农村,都能轻易的买到。年少轻狂的我对这种突然爆火的东西可谓是非常的感兴趣,于是去超市买了两支回来品尝。品尝之前我也看过网上的一些说法,就是江小白加什么会更好喝,我看了几篇之后略有所思,又去楼下的便利店买了几瓶普通的饮料回来。
我挑的是四十度还有四十五度的江小白,其实在超市的时候我有留意过的,江小白这种酒呢它是有四种不同的度数的,一个是比较低的二十四度,一个是比较高的五十二度,还有两个就是我挑的四十度还有四十五度了。我觉得这样特别好,有四个度数任你选择,不太会喝酒的就挑度数低的,喜欢喝酒的就挑度数高的,练酒量的就挑中间的那两个,最重要的一点是,无论你选哪一个,它的度数都不是很高,就算你喝了很多也不太会喝醉。
喝了两小杯之后,我觉得江小白还是挺不错的,闻起来清香,喝起来比较清淡,不像别的酒一样辣喉咙。虽然不是特别懂酒水行业,但是有些基础的知识我还是知道的,我个人觉得江小白算不上纯粮食酒吧,因为纯粮食酒的话它的度数是很高的,喝起来很是辣喉咙,而且闻起来虽然很香,但是那个香的稠度很高。虽然不是纯粮食酒,但是它里面还是有一些纯粮食酒的,只不过是根据不同的比例勾兑稀释了,这也是为什么会有四种度数让我们选择了。
对于江小白的价格,我是觉得有点小贵吧,买了两支花了三十八块钱,也就是一支十九块钱,对于零收入的学生党来说的确是有点小贵,但是江小白味道不错,还是挺物有所值的。
然后我又分别加了点饮料进去品尝了一下,值得提一下的有两个。一个是江小白加雪碧,两者充分混合之后喝起来口感更加柔软,味道更加甜美,还略微带着点清凉,不过我不太建议喝太多,因为雪碧里面含有二氧化碳,混合江小白喝下去之后,二氧化碳在体内挥发,容易吸收酒精,所以就很容易喝醉。另一个是江小白加冰红茶,大家都知道冰红茶本身是带着些微微的苦涩感,但是加上江小白之后它的苦涩感就没有了,品尝起来给我更多的感觉是醇香柔和,这个我就比较推荐大家尝试一下。
喝完两瓶江小白之后,我觉得除了味道清淡是它畅销的原因之外,包装也是。江小白虽然很小一瓶,但是它的包装很好看,几乎每一瓶上面的图案都不相同,里面的句子也不相同,所蕴含的东西也就不一样。但是它们有一个共同点,就是句子都还简约,也很实在,道尽了人生,我想这应该就是江小白这么受欢迎的原因吧。
大家对于江小白这种酒是什么看法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!
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