大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆进口牛肉包装厂的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆进口牛肉包装厂的解答，让我们一起看看吧。
重庆哪里有牛肉屠宰场拿货便宜？
在北碚区蔡家岗镇灯塔屠场、南岸区四公里耐火材料厂内有一家杀牛场、重庆市九龙坡区白市驿有个钟渝屠宰场 、重庆市大渡口区八桥村屠宰场 ，坐224路公交在九宫庙下，这几个地方人流量都比较大，而且牛肉新鲜便宜。
重庆牛肉汤锅的正宗做法？
1.牛肉洗干净放水里煮一下
2.拿出来洗干净，切小块点
3.锅里放油烧热，加入生姜片辣椒爆香
4.倒入牛肉翻炒
5.加入料酒，少许糖，胡椒粉，生抽老抽适量，再加入香叶和八角
做法
1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。
2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。
3、洋葱西红柿切块，***切段。
4、豆皮切丝，蘑菇撕小块。
5、少许油炒软***，西红柿，洋葱。
6、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。
重庆耙牛肉的做法？
做法：
牛腱子肉两斤冷水泡出血水，洗干净冷水下锅
放入姜片和大葱焯水，焯过水别倒掉，过滤后留着备用
将牛肉切小块（容易熟），锅内倒油，将洋葱切小块和大蒜一起放入油锅炸，用小火炸大概十几分钟
放入麻辣小龙虾火锅底料，炒几下出香味儿后放入切好的牛肉，炒至牛肉表面变熟，全部倒入砂锅里。
再把之前焯牛肉的汤倒入砂锅，小火慢炖两个小时。
重庆莽子牛肉汤锅做法？
1、牛腩500克，胡萝卜2根，老抽1勺，味精1勺，红辣椒1只，生抽2勺，大蒜2颗，香菜1把，姜1块。
2、牛腩用冷水焯水，焯出浮沫和血水，清水冲洗干净。
3、胡萝卜、香菜清洗干净；其他辅料用纱布包包起来。
4、牛腩放砂锅里，加入足够的开水，放入辅料包，加入所有调料，大火烧开。
5、大火烧开后，加入滚刀切的胡萝卜，小火慢炖一小时半以上。
牛肉1块
牛油1块
辅料
泡椒5个生姜1块豆瓣酱1勺花椒15颗八角1个香奈1个
步骤1
牛肉切片，锅中放油，冷油放入各色调味料翻炒
步骤2
炒香后放入牛肉及牛油，继续翻炒
步骤3
牛肉变色后，放入电压力锅，加入适量清水，选择牛羊肉键，烹饪50分钟。
重庆牛肉笼笼（笼蒸牛肉）的做法是什么？
说起笼蒸牛肉，壹周君第一反应就是国画***张大千的最爱。
在一百多年前的台湾，张大千在家里设宴邀请挚友张学良赵一荻夫妇，其中就少不了这一道最爱的笼蒸牛肉，蒸肉的米粉子是用玉米粉炒得香香的。当然，这道菜也是张大千在四川重庆一带吃着吃着就爱上了。
笼蒸牛肉吃到嘴里有“三酥”才最高：肉酥、嘴酥、骨头酥。
百年前，四川的笼蒸牛肉非常风靡，要选用上等黄牛肉，改刀时仔细剔除牛筋，顺着肌理纹路横切成粗条，用豆瓣酱、特制米粉子及糖、酱油等拌匀，上笼蒸2小时即可。上桌前再撒上花椒面、蒜泥和芫荽。
这道菜要做到鲜麻香辣松，米粉子是关键。有的家米粉子用的是大米混糯米，有的家常做***添加炒过的玉米粉，味道更胜一筹。
上笼之前拌好粉子。要拌得滋润一点，觉得干了可以放点冷汤或者清水，拌好粉子上笼。一笼不要放多了，大约一两多二两肉豆合适了。
开起大火蒸，蒸上气了要再多蒸一阵，直到把牛肉蒸耙为止，蒸好了端起来，趁热撒花椒面，撒海椒面。
笼蒸牛肉的制作，在川菜大厨眼中，并不复杂，最重要的火候是牛肉片要拌匀入味，入笼蒸时要用沸水旺火速蒸。
1、将牛肉去筋去膜，切成指头宽的条状，放入碗中，加腐乳汁，豆瓣酱，豆豉，生抽，酱油，五香粉，胡椒粉，盐，糖，淀粉，蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟。
2、将蒸肉粉放入盘中，腌制好的肉馅放到蒸肉粉里搅拌，使牛肉被蒸肉粉包裹。将切好的土豆条在腌制牛肉的汁水中搅拌一下，铺到笼笼上，然后将牛肉放在土豆上。
3、将笼笼放入蒸笼上，大火蒸40分钟。锅中加油，油热后下葱末和花椒，将烧好的花椒油浇到笼笼上，撒上少许香菜，即可食用。
到此，以上就是小编对于重庆进口牛肉包装厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆进口牛肉包装厂的5点解答对大家有用。
