大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抚州米粉礼盒包装厂的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抚州米粉礼盒包装厂的解答,让我们一起看看吧。
抚州牛杂泡粉配方?
抚州最受欢迎的牛杂泡粉一定是劲道的细粉,香糯可口,长而不断,再加上不算太浓的骨头汤,上面洒点葱花和备好的香菇丝,最后吃泡粉的重点其实还在这份牛杂,常吃哪家粉的也是吃的他家的牛杂,牛杂的味道各有特色,配方不一,但归根结底,殊途同归,都要一个“辣”字!但凡有不吃辣的朋友你想在抚州街头找一份不辣的牛杂那是不能满足的奢想!所以想看尝试一下抚州泡粉的朋友先可以估摸着自己吃辣达到几颗星!
原料:牛杂300g、牛腩100g、米粉100g。
配料:葱2段、姜2片、干红辣椒3个、八角2个、草果1个、香菜2棵。
调料:五香粉1匙、盐2匙、酱油2匙、料酒2匙、糖1匙、味精少许。
做米粉要加什么原料?
做米粉用的配料是大米和水。米粉是中国南方地区的特色小吃,是将大米浸泡后磨成浆,然后熬煮,冷却凝固后用模具加工制作成粉条形状即可。米粉富有弹性,质地坚韧,不管是煮、炒还是炖都可以,并且不会粘锅糊汤,也不容易断裂,因此深受消费者的喜爱。米粉的营养价值丰富,含有大量的脂肪、蛋白质以及碳水化合物等营养物质,能为人体提供大量热量。米粉的口味繁多,最著名的有江西米粉、桂林米粉、湖头米粉以及绵阳米粉,除此之外还有衡阳米粉、抚州米粉、长寿米粉等。
抚州猪杂泡粉做法?
步骤 1
烧一锅水,烧开,放入米粉,转小火,盖上锅盖,焖五分钟左右,同步可以调制汤头,准备浇头。
步骤 2
浇头可以随意发挥,我家比较喜欢的是酸豆角炒肉沫,或者榨菜肉丝。举榨菜肉丝的例子,炒锅烧热,放油,放入肉丝炒至变色,放入干辣椒炒均匀,放入袋装的榨菜丝,一小勺糖,一点点生抽,翻炒后盛出待用。
步骤 3
汤头最重要。一只空碗,放一小勺盐,一小勺鸡精,一小勺王守义麻辣鲜,一小勺白胡椒粉,小葱末,猪油,冲入开水。
步骤 4
先准备好现榨的水粉,或者煮开的粉干。煮好后放旁边备用。
然后准备猪杂,猪杂一般是猪小肠猪大肠,猪肝猪肺等,看个人喜好。
猪杂在一起用少许淀粉勾芡,锅中下油,油热后下入大蒜姜爆香,再下入猪杂,翻炒后加入高汤,加盐味精胡椒粉调味,水开后倒入煮好的粉中,撒上一把葱花,一碗香喷喷又好吃的猪杂粉就可以上桌了。
猪杂(三两猪小肠,二两猪肉,二两猪肝 )半斤河粉,几片生菜,葱适量,鸡精 适量,酱油,适量
做法步骤:
一、准备食材
二、蒸粉
将河粉放进锅中,隔水大火蒸约16分钟。
三、煮粉
用小锅,烧一半锅水,水煮沸后,加入鸡精调汤底,再加入猪杂、猪肝,猪肉,煮十分钟后,加葱加盐加酱油调味。最后加入生菜和葱后关火。上菜的时候,将猪杂汤倒在河粉里面即可。这样一道美味的猪杂粉就做成了。
一开始先把猪杂放到锅中烫熟或者炒熟,再买来的米粉放到沸腾的锅中,等几分钟,让它烫熟,然后再把它捞出来,将调好的汤底放入米粉中,用筷子搅拌一下,最后再加入准备好的猪杂,放在米粉上面,然后就可以享受到美味的抚州猪杂泡粉了呀
第一步 掸粉 烧开水 把粉煮到软硬适中,然后过凉水漂洗,以保证米粉吃起来口感Q软。
第二步 炒猪杂 猪杂用面粉清洗干净,切成薄片,葱姜蒜爆香下猪杂放辣椒翻炒,放黄酒放八角香叶桂皮草果等香料加水蒸煮入味即可。
第三步 汤底 大骨熬制过夜的高汤。
最后一步 把掸好的粉放到开水待粉泡软后放到大碗,打一勺高汤,放入鸡精调味,最后浇上一勺灵魂煮制入味的猪杂,便是一碗让人欲罢不能的抚州猪杂泡粉。
到此,以上就是小编对于抚州米粉礼盒包装厂的问题就介绍到这了,希望介绍关于抚州米粉礼盒包装厂的3点解答对大家有用。