蒸汽发生器杀青,蒸汽发生器杀青原理

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸汽发生器杀青的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蒸汽发生器杀青的解答，让我们一起看看吧。

1. 晒青毛茶，一定要压成饼吗？

晒青毛茶，一定要压成饼吗？

晒干的散茶是可以压制成饼茶的，当然前提是你的散茶条索比较大，而不是颗粒状的那种，你了解下普洱茶饼的制作，就明白散茶晒干后即可压成饼。

晒青毛茶是茶叶初加工后的叫法(有称晒青绿禁或滇青)，是云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后，***用太阳光晒干而成的毛茶。

普洱茶制作工艺有传统制作工艺与现代制作工艺之分，传统制作工艺:***茶、杀青(生晒、锅炒)、揉捻(手工揉团)、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(晒干、阴干)。

普洱茶压饼的具体制作工艺如下：

一块茶饼共需称重、蒸茶、制饼、压饼、摊凉、解袋、包装7个步骤，即：

1、称重：用蒸茶桶称取357g（以七子饼为例，其他饼按相应要求称取）；

2、蒸茶：将称好的茶桶放于蒸汽发生器上，开启蒸汽约8-10s，套上布袋；

到此，以上就是小编对于蒸汽发生器杀青的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸汽发生器杀青的1点解答对大家有用。