大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用蒸汽发生器做面包的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何用蒸汽发生器做面包的解答，让我们一起看看吧。
蒸汽炸锅怎样做面包？
做法如下：
1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器，最后放入酵母，开始和面。
2、和好面，醒一下，面团发至原来的2倍大，用手戳一下，面团不回缩不塌陷就发好了。
3、把面团分成三份，静置15分钟，松弛排气。
4、做成面包，样子随意。
6、时间结束，把面包取出就可以。
材料A：高筋面粉300克、细砂糖40克、鸡蛋1个、鲜奶60克、冰水80克。
材料B：奶油25克、酵母3克、盐3克。
制作步骤：
1、先将材料A放入搅拌盆内，低速搅打到无粉无水的状态即可。搅打到钢盆无粉无水的状态即可。
2、用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏30分钟，这时候，面团会自行进行水合，扩展筋性。
3、面团冷藏30分钟后取出，加入酵母，用低速搅拌，搅到看不到酵母。加入盐，用低速搅拌，搅到看不到盐。
步骤：
1.先将干酵母加温水搅匀，再依次放入面粉、盐，搅拌均匀至无干粉状态，敷上保鲜膜室温醒发2小时。
2.醒发面团在容器中膨胀至两倍大小左右，敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏室松弛3小时。
3.在松弛好的面团上稍稍撒些面粉，用手揪起，在手中轻轻团成圆形，在面粉中滚动几圈，使其表面粘上面粉，室温二次发酵40分钟，放入敷有油纸的烘烤盆或烤模中。
4.在面团上撒适量面粉，用锋利的刀在表面划口。
5.空气炸锅预热200度，放入烘烤盆、或是将烤模放入烘烤蓝中，底盘中放少量水制造蒸汽，烤25分钟左右。
蒸汽烤箱烤欧包的做法？
1. 准备好面包材料，包括面粉、酵母、盐、糖和水。
2. 将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，加入水搅拌，直到成为一个柔软的面团。
3. 将面团放在一个平坦的表面上，用手把它揉成一个较长的形状。
4. 把面团摆进预热好的蒸烤箱里，然后关上门。
5. 把面团烤大约15-20分钟，直到表面变得金***。
1. 300克高粉，220克水、1克酵母、6克盐，合成面团成型即可
2. 加盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式)，折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手，同时又有大量的空气进入面团，放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后，放入冰箱冷藏12小时
3. 第二天取出后，在常温回暖1小时，将面团倒在案板上，四角向中心对折
4. 同样的动作再操作一次，动作要轻别将气泡破坏掉
5. 面团收紧口，放入发酵筐，再次发酵40~50分钟
6. 7分发酵后，倒扣过来，对角线割2刀
7. 放入预热到250度的烤箱，面团放在下层的石板上，在上层的烤盘里加2杯开水，让烤箱充满蒸气烘焙20分钟
8. 取出上层的烤盘，再继续烘焙20分钟左右，让面团上色完全
雪崩面包做法？
雪崩面包是一种口感酥脆、香气扑鼻的面包，它的特点是在烤制过程中会产生“雪崩”效果，即面包表面会呈现出一层均匀的金***，并且散发出浓郁的黄油香气。下面是制作雪崩面包的简单步骤：
材料：
- 高筋面粉 500克
- 干酵母 5克
- 细砂糖 50克
- 盐 5克
- 牛奶 200毫升
- 水 50毫升
- 黄油 50克
到此，以上就是小编对于如何用蒸汽发生器做面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何用蒸汽发生器做面包的3点解答对大家有用。
